試食販売のワゴンの下はどうなってるの？バイトレポ④
《準備が9割！》
今日は、「試食販売で使う“道具と安全対策」についてのお話。
試食販売のワゴンの中には、限られたスペースに厳選されたツールがビッシリ
メニューによって準備は変わるけれど、
たとえば…
・電気鍋／電子レンジ／炊飯器
・クーラーボックス／氷
・トング／菜箸／トレー
・キッチンペーパー／除菌剤／調味料 などなど。
この小さなワゴンひとつに、すべてを機能的に収めるって、まさに現場の知恵
先輩たちとのお喋りから得られる整理整頓術、
それぞれの皆さんの工夫が半端ないです！
ほんとに勉強になります…！
そして、安全対策も最重要ポイント。
・熱いものがお客様に当たらないよう、ワゴンの前にはやけど防止のガードを設置。
・お子さんに渡す前は、大人のかたへ必ずアレルギーの確認を忘れずに。
一瞬のやり取りだからこそ、
細かい気配りと確認が求められます。
この仕事、ただの“販売”じゃない。
段取り力、観察力、安全管理…
すべてがぎゅっと詰まった“現場力のかたまり”なんだと感じました！
見えないところに、工夫と配慮がある。
それが試食販売の裏側のリアル。
———-|———-|——
私は会社員21年→個人事業に
せっかくのチャンスだから、気になる事にチャレンジしています。
#コト#試食 #コミュニケーション販売 #試食販売 #マネキン #POP #コトPOP #営業研修 #研修講師 #研修 #社内研修 #試食 #営業 #企業研修
#お客様目線 #コミュニケーション
コメント